Sansoero
Marchesi Alfieri
• Piemonte • Rosso
Perché piace a ENO
Il Sansoero 2021 è la mia porta d'ingresso preferita al Grignolino: rubino chiaro che non inganna, naso floreale che spiega perché in Piemonte si dice il vino delle dame, finale ammandorlato che chiede subito un altro sorso. Lo verso a 16°C e lo abbino senza paura — vale tanto su una bagna cauda quanto su un fritto di pesce di mare. La Corona Vinibuoni 2021 non è un caso: l'annata è uno dei migliori Sansoero recenti.
— ENO
Il Grignolino è autoctono del Monferrato astigiano, documentato dal XII secolo, ed era storicamente il rosso che le famiglie nobili dell'Astigiano consumavano quotidianamente — il vino delle dame, per la sua delicatezza cromatica e la leggerezza alcolica. Marchesi Alfieri lo coltiva in una parcella su suoli ricchi di argilla e sabbia rossa, condizione pedologica che dà al Sansoero la sua acidità nitida e la persistenza ammandorlata. È stato uno dei pilastri del rilancio aziendale post 1988-1990 e oggi dialoga in carta con i Barbera come la voce fresca, slanciata, da convivio della tradizione.
Marchesi Alfieri è una storica azienda agricola del Monferrato astigiano con sede nel castello di San Martino Alfieri (AT), trasformato in forma barocca nel 1696. Dal 1988 è guidata dalle tre sorelle Emanuela, Antonella e Giovanna San Martino di San Germano; dal 1999 l'enologo è Mario Olivero. 21 ha vitati su 140 ha totali, certificazione SQNPI. Il Sansoero rappresenta la voce fresca e slanciata della gamma, complementare ai Barbera Alfiera e La Tota.
Il Grignolino è uno dei vitigni più antichi e identitari del Piemonte, autoctono del Monferrato astigiano e casalese. L'etimologia del nome — grignola in dialetto piemontese significa vinaccioli, i semi dell'uva — riflette una caratteristica botanica: questo vitigno ha più semi per acino di altre varietà, e questo influenza direttamente la vinificazione. Profilo varietale: bacca nera con basso contenuto di antociani (rubino chiaro), buccia ricca di tannini, acidità naturale alta, aromatico floreale-fruttato (viola, rosa, lampone) con finale ammandorlato caratteristico.
Sansoero
Marchesi Alfieri
• Piemonte • Rosso
Perché piace a ENO
Il Sansoero 2021 è la mia porta d'ingresso preferita al Grignolino: rubino chiaro che non inganna, naso floreale che spiega perché in Piemonte si dice il vino delle dame, finale ammandorlato che chiede subito un altro sorso. Lo verso a 16°C e lo abbino senza paura — vale tanto su una bagna cauda quanto su un fritto di pesce di mare. La Corona Vinibuoni 2021 non è un caso: l'annata è uno dei migliori Sansoero recenti.
— ENO
Il Grignolino è autoctono del Monferrato astigiano, documentato dal XII secolo, ed era storicamente il rosso che le famiglie nobili dell'Astigiano consumavano quotidianamente — il vino delle dame, per la sua delicatezza cromatica e la leggerezza alcolica. Marchesi Alfieri lo coltiva in una parcella su suoli ricchi di argilla e sabbia rossa, condizione pedologica che dà al Sansoero la sua acidità nitida e la persistenza ammandorlata. È stato uno dei pilastri del rilancio aziendale post 1988-1990 e oggi dialoga in carta con i Barbera come la voce fresca, slanciata, da convivio della tradizione.
Marchesi Alfieri è una storica azienda agricola del Monferrato astigiano con sede nel castello di San Martino Alfieri (AT), trasformato in forma barocca nel 1696. Dal 1988 è guidata dalle tre sorelle Emanuela, Antonella e Giovanna San Martino di San Germano; dal 1999 l'enologo è Mario Olivero. 21 ha vitati su 140 ha totali, certificazione SQNPI. Il Sansoero rappresenta la voce fresca e slanciata della gamma, complementare ai Barbera Alfiera e La Tota.
Il Grignolino è uno dei vitigni più antichi e identitari del Piemonte, autoctono del Monferrato astigiano e casalese. L'etimologia del nome — grignola in dialetto piemontese significa vinaccioli, i semi dell'uva — riflette una caratteristica botanica: questo vitigno ha più semi per acino di altre varietà, e questo influenza direttamente la vinificazione. Profilo varietale: bacca nera con basso contenuto di antociani (rubino chiaro), buccia ricca di tannini, acidità naturale alta, aromatico floreale-fruttato (viola, rosa, lampone) con finale ammandorlato caratteristico.