Perché piace a ENO

Il San Germano 2022 è un Pinot Nero che gioca a fare il prestigiatore. Parte con un'acidità che ti sveglia come una sveglia al mattino e poi ti racconta una storia di frutti rossi e pepe. I tannini sono così setosi che sembrano accarezzarti, mentre il finale ti lascia con un sorriso balsamico. Un vino che sa di racconto antico, ma con il brio di una risata giovane.

— ENO