Nipozzano Riserva
Marchesi Frescobaldi
• Toscana • Rosso
Perché piace a ENO
Quando lo assaggio sento Rufina prima ancora della firma Frescobaldi: c''è quel nervo acido che il Chianti del fondovalle non ha, e c''è un tannino setoso che mi fa sempre pensare a come dovrebbe parlare un Sangiovese di collina. Il 2020 mi piace perché non spinge — sta lì, equilibrato, con quella spezia di pepe e noce moscata che arriva piano, dopo il frutto. Non è un vino che cerca di stupire al primo sorso: si conquista al secondo bicchiere, ed è esattamente quello che voglio io da una Riserva di territorio.
— ENO
Nipozzano è il vino che la famiglia Frescobaldi produce dal castello che possiede dall''anno 1000, sulle colline di Chianti Rufina a venti minuti da Firenze. La leggenda vuole che "Nipozzano" significhi "senza pozzo", a testimonianza di una zona arida — condizione paradossalmente ideale per la vite. Donatello e Michelozzo Michelozzi, nel Rinascimento, acquistavano regolarmente il vino di questa tenuta. Il Riserva 2020 nasce da un''annata segnata da un autunno 2019 piovoso (buone riserve idriche), inverno mite, primavera sopra media e notti fresche in maturazione — combinazione che ha regalato uve in salute perfetta, con bella acidità e zuccheri concentrati. L''affinamento avviene in barriques dopo fermentazione spontanea in acciaio.
Il Sangiovese è il cuore del Nipozzano Riserva — qui interpretato in chiave Rufina, ovvero con quell''edge acido e quella verticalità che il Chianti Rufina riesce a esprimere meglio di altre denominazioni, grazie all''altitudine e all''escursione termica notturna. A completare il quadro entrano varietà complementari (Merlot tra le principali, secondo la dichiarazione ufficiale del produttore): il loro ruolo è di addolcire il tannino del Sangiovese e dare profondità al medio palato, senza mai prendere il sopravvento sull''identità varietale principale.
Nipozzano Riserva
Marchesi Frescobaldi
• Toscana • Rosso
Perché piace a ENO
Quando lo assaggio sento Rufina prima ancora della firma Frescobaldi: c''è quel nervo acido che il Chianti del fondovalle non ha, e c''è un tannino setoso che mi fa sempre pensare a come dovrebbe parlare un Sangiovese di collina. Il 2020 mi piace perché non spinge — sta lì, equilibrato, con quella spezia di pepe e noce moscata che arriva piano, dopo il frutto. Non è un vino che cerca di stupire al primo sorso: si conquista al secondo bicchiere, ed è esattamente quello che voglio io da una Riserva di territorio.
— ENO
Nipozzano è il vino che la famiglia Frescobaldi produce dal castello che possiede dall''anno 1000, sulle colline di Chianti Rufina a venti minuti da Firenze. La leggenda vuole che "Nipozzano" significhi "senza pozzo", a testimonianza di una zona arida — condizione paradossalmente ideale per la vite. Donatello e Michelozzo Michelozzi, nel Rinascimento, acquistavano regolarmente il vino di questa tenuta. Il Riserva 2020 nasce da un''annata segnata da un autunno 2019 piovoso (buone riserve idriche), inverno mite, primavera sopra media e notti fresche in maturazione — combinazione che ha regalato uve in salute perfetta, con bella acidità e zuccheri concentrati. L''affinamento avviene in barriques dopo fermentazione spontanea in acciaio.
Il Sangiovese è il cuore del Nipozzano Riserva — qui interpretato in chiave Rufina, ovvero con quell''edge acido e quella verticalità che il Chianti Rufina riesce a esprimere meglio di altre denominazioni, grazie all''altitudine e all''escursione termica notturna. A completare il quadro entrano varietà complementari (Merlot tra le principali, secondo la dichiarazione ufficiale del produttore): il loro ruolo è di addolcire il tannino del Sangiovese e dare profondità al medio palato, senza mai prendere il sopravvento sull''identità varietale principale.