Angelin
Angelo Negro
• Piemonte • Rosso
Perché piace a ENO
Si chiama Angelin perché era il soprannome di Angelo Negro, il bisnonno che a inizio Novecento decise che da quelle due vigne sopra Monteu si poteva fare cantina. Non è il Nebbiolo da aprire per impressionare — quello è il Prachiosso. È il Nebbiolo da bere la domenica a pranzo, fragrante di rosa canina e mora, con il tannino giusto e la pretesa di durare cinque anni, non venti.
— ENO
Angelin è il Langhe Nebbiolo DOC di Angelo Negro, intitolato al capostipite Angelo 'Angelin' Negro che a inizio Novecento, sopra il Podere di Audino, costruì la prima cantina di lavorazione della famiglia. È un Nebbiolo nato per parlare un linguaggio diretto: vigneti sparsi tra Langhe e Roero a 200-340 metri, macerazione tradizionale in acciaio per 15-18 giorni a cappello galleggiante per estrazione delicata, affinamento di circa dodici mesi prevalentemente in acciaio con una piccola quota in botte grande di rovere ad ammorbidire i tannini. Il risultato è un Nebbiolo entry-point fragrante, da bere giovane senza attendere la sua maturità.
Angelo Negro è una famiglia del Roero documentata dal 1670 nell'archivio catastale di Monteu Roero. Guidata oggi da Giovanni Negro con la moglie Maria Elisa e i quattro figli, l'azienda coltiva quasi 70 ettari distribuiti su Roero, Barbaresco e Barolo, dedicati esclusivamente ai vitigni autoctoni piemontesi vinificati con metodi tradizionali.
Il Nebbiolo è il vitigno autoctono che ha fatto la storia del Piemonte: bacca nera, maturazione tardiva (ottobre inoltrato), tannino fitto, profilo aromatico floreale (rosa, viola) e di frutti rossi e neri. Sui suoli calcareo-sabbiosi del Roero e su quelli più calcarei delle Langhe esprime una profondità diversa: nel Roero è più fragrante e di tannino più sottile, nelle Langhe più austero e potenzialmente longevo. Nella versione Langhe DOC è spesso un vino di pronta beva, pensato per esprimere il varietale senza i lunghi affinamenti dei grandi cru.
Angelin
Angelo Negro
• Piemonte • Rosso
Perché piace a ENO
Si chiama Angelin perché era il soprannome di Angelo Negro, il bisnonno che a inizio Novecento decise che da quelle due vigne sopra Monteu si poteva fare cantina. Non è il Nebbiolo da aprire per impressionare — quello è il Prachiosso. È il Nebbiolo da bere la domenica a pranzo, fragrante di rosa canina e mora, con il tannino giusto e la pretesa di durare cinque anni, non venti.
— ENO
Angelin è il Langhe Nebbiolo DOC di Angelo Negro, intitolato al capostipite Angelo 'Angelin' Negro che a inizio Novecento, sopra il Podere di Audino, costruì la prima cantina di lavorazione della famiglia. È un Nebbiolo nato per parlare un linguaggio diretto: vigneti sparsi tra Langhe e Roero a 200-340 metri, macerazione tradizionale in acciaio per 15-18 giorni a cappello galleggiante per estrazione delicata, affinamento di circa dodici mesi prevalentemente in acciaio con una piccola quota in botte grande di rovere ad ammorbidire i tannini. Il risultato è un Nebbiolo entry-point fragrante, da bere giovane senza attendere la sua maturità.
Angelo Negro è una famiglia del Roero documentata dal 1670 nell'archivio catastale di Monteu Roero. Guidata oggi da Giovanni Negro con la moglie Maria Elisa e i quattro figli, l'azienda coltiva quasi 70 ettari distribuiti su Roero, Barbaresco e Barolo, dedicati esclusivamente ai vitigni autoctoni piemontesi vinificati con metodi tradizionali.
Il Nebbiolo è il vitigno autoctono che ha fatto la storia del Piemonte: bacca nera, maturazione tardiva (ottobre inoltrato), tannino fitto, profilo aromatico floreale (rosa, viola) e di frutti rossi e neri. Sui suoli calcareo-sabbiosi del Roero e su quelli più calcarei delle Langhe esprime una profondità diversa: nel Roero è più fragrante e di tannino più sottile, nelle Langhe più austero e potenzialmente longevo. Nella versione Langhe DOC è spesso un vino di pronta beva, pensato per esprimere il varietale senza i lunghi affinamenti dei grandi cru.