L'INTELLIGENZA DEL GUSTO
C'è un vino che
ti sta cercando.
13 domande. Il tuo profilo enologico.
ENO sa quale scegliere per te.
CAPITOLO I // L'INCONTRO
Come scopriamo il tuo vino.
Il DNA del Palato™
13 domande. Nessuna sul vino. Tutte su di te.
Il Metodo.
Il tuo profilo incontra ogni etichetta. Precisione assoluta.
Il Match.
Non il più venduto. Non il più famoso. Il più tuo.
CAPITOLO II // SELEZIONE
Le scelte di ENO.
Ingegneria sensoriale applicata al terroir.
CAPITOLO III // OCCASIONI
Ogni momento ha il suo vino.
CAPITOLO IV // NOVITÀ
Appena arrivati.
Le ultime aggiunte alla collezione di EnoVerso.
Nebbiolo Cascine Drago
Poderi Colla
✦ Perché piace a ENO
“Io che lo assaggio ci trovo l'anima del Nebbiolo in chiave subito conversabile: granato non opaco, naso che mette in fila prugna, rosa appassita e una spezia dolce. In bocca è franco, la trama tannica…”
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Cipressi
Michele Chiarlo
✦ Perché piace a ENO
“Mettiamoci d'accordo subito: la Barbera 'rustica e di casa' è una storia vecchia. Cipressi è il Nizza DOCG che Michele Chiarlo costruisce alla tenuta La Court di Castelnuovo Calcea, su suoli calcareo-…”
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Barbaresco Riserva
Marchesi di Barolo
✦ Perché piace a ENO
“Confesso che davanti a una Riserva 2015 mi prendo il mio tempo, perché lei se l'è preso con me. Cinquanta mesi prima di arrivare nel bicchiere: è una dichiarazione, non un dato tecnico. La 2015 è una…”
Leggi tutto→CAPITOLO V // METODO
Perché EnoVerso.
CuraArtigianale.
Ogni bottiglia scelta a mano. Piccoli produttori che hanno scelto la qualità sulla quantità. Storie di famiglia, non di marketing. Terroir, non tendenze.
IntelligenzaSensoriale.
ENO mappa il tuo palato su 9 dimensioni. Apprende dai tuoi gusti, evolve con te. Ogni scelta affina la prossima. Il tuo sommelier personale, con memoria perfetta.
SommelierEmozionale.
Domande alle 3 di notte? Abbinamento impossibile? Curiosità su un vitigno dimenticato? ENO risponde. Sempre. Senza giudizio, con passione.
CAPITOLO VI // SAGGEZZA
La saggezza del vino.
Invecchiare è umano. Per il vino, e per chi lo sa aspettare.
CAPITOLO VII // PARTNER
I Custodi del Terroir.
Vignaioli che conosciamo per nome.
CAPITOLO VIII // INIZIO
Il tuo prossimo vino preferito
è qui.
Non il più venduto. Non il più famoso.
Quello che ti somiglia.
3 minuti · 13 domande · Zero vino, solo te stesso
“Ho scoperto vini che non avrei mai scelto. E li ho amati tutti.”
Marco
Golem di Rubino
“Finalmente so cosa ordinare al ristorante. ENO mi conosce meglio del mio enotecaro.”
Giulia
Spirito dei Ghiacci